В сельскохозяйственном отношении Белгородская область занимает одно из ведущих положений среди субъектов РФ. И это неудивительно, так как климат региона благоприятен для агропромышленной деятельности, а площадь сельхозугодий составляет 1,9 млн га (1,42 га на душу населения). При этом значительную часть зональных угодий составляют чернозёмы, занимающие 77% территории, и серые лесные почвы – примерно 15% территории.

Столь оптимальные условия позволили местным сельхозпроизводителям наряду с животноводством и возделыванием ряда аграрных культур отвести под посевы сахарной свеклы свыше 60 тыс. га, что обеспечило им 6-е место в России. Здесь необходимо подчеркнуть факт государственного регулирования производства свекловичного сахара в нашей стране, предоставляющего возможность оказывать конкуренцию выработке сахара из сахарного тростника. Это в разы дешевле в плане возделывания и позволяет вырабатывать более конкурентоспособное сырьё.

Состояние отрасли

На протяжении последних лет положение дел в отрасли не отличается однозначностью. Причин и проблем здесь более чем достаточно. В их списке можно видеть:

• сложное советское и постсоветское наследие;
• сложившуюся не так давно трудную внешнеполитическую ситуацию, остро поставившую на повестку дня вопросы импортозамещения, а также работу некоторых хозяйств и предприятий отрасли в условиях происходящей вблизи них СВО;
• неблагоприятные условия сезона 2022/2023 годов, растянувшие сроки уборки и переработки урожая;
• проблемы сахарного рынка, вынудившие Министерство сельского хозяйства РФ в 2019 году вводить ограничения на выращивание сахарной свеклы вследствие переизбытка на рынке сахара.

Всё это привело к тому, что в 2019 году на Белгородчине было выращено 2,7 млн т сахарной свеклы, что на 90 тыс. т ниже урожая 2018 года. По данным портала Группы «Продовольствие», на 5 декабря 2023 года убрано 59,61 тыс. га, накопано 3261,63 тыс. тонн при урожайности 546,19 ц/га. Согласно анализу Института конъюнктуры Аграрного рынка, в 2023/2024 году рынок сахара в России сбалансирован (даже восстановлены и налажены новые экспортные поставки), особых проблем с его сбытом не ожидается.

Немногим ранее, в конце октября 2023 года, была произведена контрольная копка посевов отечественных гибридов сахарной свеклы в Волоконовском районе области. Она показала урожайность в 608 ц/га, что соответствует уровню лучших из импортных селекций (второму по результативности). При этом средний уровень сахаристости сельскохозяйственной культуры достигает порядка 18%.

Крупные производители

Производство сахара из сахарной свёклы в структуре экономики Белгородской области занимает достаточно важное место, так как это один из самых развитых свеклосеющих регионов нашей страны. Занимаются профильной деятельностью в основном агрохолдинги и заводы по производству сахара, лишь 10-15% объёмов приходится на долю небольших хозяйств. Обычно ежегодно они вырабатывают порядка 450 тыс. т сахара, что позволяет области пребывать в топ-5 регионов-лидеров по производству сахара в списке субъектов РФ.

Среди наиболее значимых производителей сахара можно выделить группу компаний «Русагро», располагающей на Белгородчине тремя сахарными заводами: Валуйским, Чернянским и «Никой». Кроме того, выработкой сахара из свеклы заняты заводы:

• «Дмитротарановский сахарник»;
• Краснояружский сахарный завод;
• сахарный комбинат «Большевик»;
• «Сахар», объединение при комитете сельского хозяйства;
• «Дмитротарановский сахар».

Из агрохозяйств можно отметить «Бутово-Агро», «Михайловское», «Кустовое», АПК «Бирюченский», «Должанское», «Грайворон-Агроинвест».

Перспективы отрасли

Опираясь на собственные средства и возможности, привлекаемые инвестиции и на государственную поддержку, отрасль непрерывно развивается, стремительно осваивает инновационные технологии в сфере выращивания сахарной свеклы и производства сахара, среди которых интересно отметить:

• самую большую в Европе станцию дешугаризации мелассы на Чернянском сахарном заводе, запущенную для получения сахара из технологических отходов и потому предоставившую возможность удвоения производства с 70-80 до 150 тыс. т готовой продукции в год;
• выстроенную на том же Чернянском заводе огромную силосную башню ёмкостью в 60 тыс. сахара;
• квадрокоптеры, которые находятся в ведении практически каждого агронома; ∆ одни из самых современных в мире комбайнов «Холмер Т4-40»; ∆ цифровые алгоритмы расчёта процесса севооборота и планирования технологических операций;
• импортозамещение семян;
• промышленные роботы;
• отображающий все стадии переработки и получения готового продукта специальный пульт.

Заключение

Даже особо не вдаваясь в подробности функционирования сахарной промышленности Белгородской, можно заменить её высокую перспективность и привлекательность в инвестиционном отношении. Великолепные почвы, в целом благоприятный климат, хорошо развитая сельскохозяйственная, промышленная и транспортная инфраструктура, щедрая государственная поддержка, организованная селекционная и научно-исследовательская деятельность создают все условия для текущего и дальнейшего развития отрасли. Тем более что прошедший опыт показал, что преодолевать насущные проблемы региональные аграрии умеют. Вот почему здесь следует ожидать увеличения урожаев, повышения производительности труда и активного внедрения современных технологий для решения одной из важнейших проблем – насыщения продовольственного рынка сахаром и сопутствующей продукцией.