Поиск компании
Решение для кондитеров: законопроект о легальной закупке алкоголя как сырья
Решение для кондитеров: законопроект о легальной закупке алкоголя как сырья

Источник фото: retail.ru

В Государственную Думу внесен законодательный проект, призванный устранить правовую неопределённость для индивидуальных предпринимателей, занятых в кондитерском бизнесе. Инициатива предусматривает предоставление ИП права закупать алкогольную продукцию для использования исключительно в качестве сырья или вспомогательного материала при изготовлении неалкогольных изделий. Авторами поправок выступила группа парламентариев во главе с председателем комитета по экономической политике Максимом Топилиным, его заместителями Надеждой Школкиной и Станиславом Наумовым, а также сенаторами Анатолием Артамоновым и Сергеем Рябухиным.

В настоящее время, как отмечается в пояснительной записке к документу, кондитеры, работающие как индивидуальные предприниматели, сталкиваются с серьёзными ограничениями. Действующий Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта…» разрешает оборот алкогольной продукции только организациям. ИП могут заниматься лишь розничной продажей отдельных видов слабоалкогольных напитков, таких как пиво или сидр, а также непищевой спиртосодержащей продукции. При этом поставка алкоголя лицу, не имеющему специальной лицензии, является основанием для аннулирования такой лицензии у поставщика в судебном порядке. По мнению законодателей, это создаёт неравные условия для предпринимателей по сравнению с юридическими лицами, которые имеют возможность на законных основаниях использовать, например, коньяк или ликёр в рецептурах своих изделий.

Как заявила заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике Надежда Школкина, целью законопроекта является не только выравнивание условий между малыми и крупными предприятиями, но и создание добросовестной конкурентной среды. Это позволит небольшим кондитерским производить продукцию по традиционным рецептам, где алкоголь является составным ингредиентом, как в торте «Прага», а также экспериментировать с новыми видами десертов. Предлагаемые изменения направлены на гармонизацию регулирования в этой сфере. В случае одобрения парламентом и подписания главой государства новый закон вступит в силу с 1 марта 2026 года.

Похожие статьи
Студенческий стартап из Бурятии разработал рецептуру безлактозной выпечки
Студенческий стартап из Бурятии разработал рецептуру безлактозной выпечки
В Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управления (ВСГУТУ) реализуется перспективный студенческий проект, нацеленный на создание доступных продуктов для здорового питания.
24.12.2025
Новый ГОСТ вместо акциза: как будут регулировать пальмовое масло после решения правительства
Новый ГОСТ вместо акциза: как будут регулировать пальмовое масло после решения правительства
Правительство Российской Федерации представило свою позицию по поводу дополнительного регулирования оборота пальмового масла, ответив на соответствующие предложения Государственной Думы.
17.12.2025
Свежесть из морозилки: почему потребители и ритейлеры выбирают замороженную выпечку
Свежесть из морозилки: почему потребители и ритейлеры выбирают замороженную выпечку
Рынок замороженной выпечки демонстрирует уверенный рост, подкрепляемый как потребительским спросом, так и экономической эффективностью.
02.12.2025