Источник фото: gismeteo.ru

В России в ближайшее время начнёт работу завод по выпуску сладких белков, которые позиционируются как безопасная альтернатива сахару. Проект реализует группа компаний «ЭФКО», являющаяся одним из крупнейших игроков российского агропромышленного рынка. Об этом стало известно в ходе встречи председателя Правительства РФ Михаила Мишустина с председателем совета директоров компании Валерием Кустовым.

Объем инвестиций в создание нового предприятия составит 12 млрд рублей. На заводе будут выпускать браззеин — сладкий белок, который в несколько тысяч раз слаще сахара, но при этом не вызывает инсулинового отклика. В «ЭФКО» подчеркнули, что производство уже получило сертификат на экспорт в страны Персидского залива, что открывает для России дополнительные возможности на внешних рынках.

По словам Валерия Кустова, запуск производства ожидается до конца текущего года. Компания активно готовит коммерческую программу для продажи новой продукции. Особенность браззеина заключается в том, что он метаболизируется в организме как обычный белок, расщепляясь на аминокислоты, без влияния на массу тела. Это делает продукт привлекательным для людей, страдающих диабетом, а также тех, кто придерживается здорового питания.

Развитие проектов в сфере биотехнологий и здорового питания рассматривается компанией как важный элемент стратегии, направленной на расширение экспортного потенциала и внедрение новых решений на внутреннем рынке.