Источник фото: rg.ru

В Казани завершился 12-й ежегодный технологический семинар производителей сахара стран ЕАЭС «Клуб технологов», на котором подвели итоги конкурса «Лучший сахарный завод стран ЕАЭС 2024 года». По информации концерна «Белгоспищепром», в число лауреатов вошли четыре предприятия из Беларуси. По итогам конкурса дипломами первой степени были отмечены Слуцкий сахарорафинадный комбинат и Городейский сахарный комбинат. Вторую ступень пьедестала занял Скидельский сахарный комбинат, третью — Жабинковский сахарный завод.

Семинар в Казани собрал 380 специалистов отрасли из восьми стран. В мероприятии приняли участие технологи, экологи, а также представители компаний, производящих упаковочные и вспомогательные материалы, а также оборудование для сахарных предприятий. Среди участников — делегации из Беларуси, России, Армении, Казахстана, Кыргызстана, Франции, Италии и Китая. Беларусь представили 20 специалистов. В их числе — сотрудники концерна «Белгоспищепром», четырех сахарных заводов, ассоциации «Белсахар» и Научно-практического центра Национальной академии наук по продовольствию.

Обсуждение на семинаре затронуло широкий круг технологических и организационных вопросов, связанных с развитием свеклосахарной отрасли. Специалисты рассмотрели современные подходы к повышению извлекаемости сахара, снижению производственных потерь, а также пути повышения общей эффективности заводов. Отдельное внимание было уделено применению новых технологий, вспомогательных средств, моделям диверсификации и обеспечению сырьевой базы, в том числе поставкам сахарной свеклы.

Также рассматривались вопросы, касающиеся логистики — от поставок оборудования и запчастей для заводов до техники, необходимой для сельского хозяйства. Участники обсудили и аспекты, связанные с утилизацией и переработкой свекловичного жома, а также экологические вызовы, с которыми сталкиваются предприятия свеклосахарного комплекса.