Сахарный завод был построен в 1965 году в г. Ельце. Входит в Группу компаний «ТРИО». Основной продукт производства Сахар - ГОСТ 21-94. На тот момент проектная мощность переработки составляла 4500 тонн сахарной свеклы в сутки.

В 2010-2011 годах были проведены существенная модернизация и оптимизация процессов, которые позволили увеличить мощность переработки завода до 6000 т./сутки и увеличить количество дней переработки до 150 дней за сезон.

В 2012 году Елецкий сахзавод прошёл процедуру международной сертификации качесвта продукции, став одним из 5-ти сахарных заводов России, имеющих сертификат ISO 2200.

К 2013 году мощность переработки завода была увеличена с 4500 до 6000 тонн свеклы в сутки, а объем переработки возрос с 450 до 750 тысяч тонн в год.

Уникальным преимуществом нашего сахарного завода является наличие собственной свеклозоны в размере 23 000 Га. в радиусе 3-150 км от завода, которая уже в настоящий момент позволяет обеспечивать производство на 80-85% собственным сырьем и имеет потенциал увеличения до 25 000 Га.